Stephanie practica muchas disciplinas de circo. A lo largo de su carrera, trabajó profesionalmente durante muchos años como aerialista con su número solo de telas-trapecio. También, participó en muchos números grupales o en dúo con las disciplinas siguientes: malabares de grupo, aro aério en dúo, acrobacia, banquina, verticales y mano a mano.